Velmi rozšířená lidová léčivá rostlina, která má díky svým léčivým účinkům vynikající pověst již po staletí. Původně pochází z Evropy, ale postupně se rozšířila do celého světa. Již v rukopise z 11. století se o jitroceli píše jako o „matce rostlin“, která vydrží vše od válek až po spásání louky dobytkem. Poznatky o jitroceli jsou dochovány i ze staré Číny a používala je i starořecká i římská medicína.
LA: Plantago Lanceolata L., SK: Skorocel kopijovitý, EN: Ribwort Plantain
Lidové názvy – myší ouško, myší ocas, ranocel, celník, hojílek, svalník, babka, volský/beraní/psí jazyk
Čeleď: jitrocelovité (Plantaginaceae)
O rostlině
Jitrocel kopinatý dorůstá výšky 7 – 30 cm. Vytváří přízemní listovou růžici, ze které vyrůstá několik stvolů. Ty nesou tzv. vejčitý klas s drobnými květy. Jsou oboupohlavné a opylují se větrem. Jitrocel kvete od května do září. Má slabou vůni. Jeho listy chutnají hořce, trpce až slaně. Lze jej nalézt na polních a lučních cestách, v příkopech, na ladem ležící louce. Ve všech nadmořských výškách v ČR.
Všechny rady jak využít jitrocel kopinatý lze použít i pro ostatní druhy, např. jitrocel prostřední (Plantago media L.) i větší (Plantago major L.)
Proces sušení
Usušit listy jitrocele tak, aby byly později vhodné k léčení, je velmi náročné. Při sušení listů je nutné nejprve odstranit stvoly, květy i semena. V první fázi se suší v tenkých vrstvách (cca 5 cm) na slunci, pak se dosouší na vzdušném stinném místě. Nesmí se obracet, jinak se později velmi drolí. Poměr seschnutí je 5:1.
Léčivé účinky
K léčivým receptům se používá celá rostlina – kořeny, listy, květy i semena. Jitrocel obsahuje glykosidy, flavonoidy, karoten, hořčiny, třísloviny, organické kyseliny i minerální soli (např. síry, zinku). Čerstvá šťáva obsahuje vitamíny A, C a K, které se vstřebávají kůží, proto je tak hojně doporučované jitrocelem potírat.
Nejčastější využití jitrocele je při všech onemocněních dýchacích cest. Známý je i pro své hojivé a antibiotické účinky. Chrání organismus před viry i před účinky vyvolanými onkogenními viry.
Jitrocel je vhodné použít při kašli, při silném zahlenění, černém kašli, tuberkulóze i při plicním astmatu. Snižuje překrvení sliznic i nadměrnou propustnost vlásečnic. Působí spasmolyticky na hladké svaly horních cest dýchacích.
Pomůže při angíně, zánětu krku i hrtanu. Jeho protizánětlivé účinky pozitivně ovlivní i chrapot. Čerstvá jitrocelová šťáva snižuje horečku.
Užívání jitrocele je efektivní i při poruchách trávení, poškození žaludeční sliznice a při nedokyselení či odkyselení žaludku, dvanáctníku. Pozitivně ovlivňuje funkci jater, žaludku, ledvin i močového měchýře. Užívá se i proti tvorbě kamínků. Působí mírně močopudně. Vyléčí i průjem, úplavici.
Jitrocel má regenerující vliv na pokožku. Rozmačkané listy hojivě působí na všechny rány, ať už jsou způsobeny úrazem, či vyrážkou, vředy (i bércové) apod. Zvyšuje srážlivost krve. Zastaví krvácení (včetně např. děložního). Snižuje alergické reakce po bodnutí hmyzem či kousnutím zvířetem, třeba i jedovatým hadem. Zklidňuje popáleniny.
Užívá se i jako prevence vyrážek, lišejů.
Detoxikuje organismus, čistí krev.
Lidové léčitelství radí jitrocel použít i při zánětech spojivek a víček, zánětu dásní. Pomáhá nabrat ztracenou váhu (např. po nemoci) a navrací vnitřní sílu při celkovém vyčerpání.
Recepty/léčebné postupy
Vnější použití
Rozmačkané listy – vyčistí a vyhojí otevřené rány
Mast – Při onemocnění žláz (i zhoubném) stačí postižené místo natřít majoránkou naloženou v olivovém oleji (10 dní odstátá majoránka zalitá olivovým olejem na teplém místě) a vše přikrýt jitrocelovými listy a zavávat obvazem či ručníkem.
Obklad – Čerstvé listy umyjeme a na válu či prkénku válečkem rozválíme na kaši. Po té přiložíme na postižené místo.
Výplach očí – Smícháme vodní výtažek z 50 g jitrocele, výluh z 5g růžových lístků a 3 g síranu zinečnatého
Kapky na oči – 10g listů jitrocele, 5g květu komonice lékařské, 5g květů chrpy přelijeme 150g vroucí vody. Louhujeme cca 15 minut. Přecedíme přes čisté plátno a oplachujeme spojivky či víčka.
List jitrocele – Vložíme do obuvi, kde nejčastěji vznikají na chodidle puchýře a otlaky. List jitrocele zabrání jejich vzniku.
Žvýkaný kořen – Tlumí bolest zubu.
Vnitřní použití
Čaj při bronchitidě – Do ¼ litrového šálku nalijeme studenou vodu, přidáme kolečko citronu a kávovou lžičku cukru. Přivedeme do varu a necháme 4x vzkypět. Odstavíme a přidáme kávovou lžičku jitrocele (můžeme zkombinovat i s mateřídouškou). Necháme půl minuty louhovat. Pije se tak horký, jak to snesete.
Čaj při bronchitidě – rychlejší varianta – Dvě kávové lžičky (nebo jedna vrchovatá) listů jitrocele spaříme a krátce vylouhujeme ve ¼ litru vody.
Čaj pro zlepšení činnosti dýchacích cest – Smícháme jitrocel s plicníkem 1:1 a přelijeme ¼ vroucí vody.
Sirup – Čtyři vrchovaté hrsti (co se vejde do dlaně) utlučeme ve hmoždíři. Do kaše přidáme trochu vody, 300 g cukru a 250 g včelího medu. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Ještě teplou tekutinu naléváme do sklenic a necháme vychladnout. Skladujeme v ledničce.
Sirup našich babiček – Do sklenice (třeba od okurek) stlačujeme umyté listy jitrocele s cukrem. Vždy vrstva jitrocele, jedna vrstva cukru. Takto postupujeme několik dní, až sklenici celou naplníme. Po té ji řádně uzavřeme a ovážeme celofánem. Sklenici vložíme do jámy na zahradě, zatížíme deskou a kamenem. Pak zasypeme zeminou tak, že kouká jen deska a kámen. Po třech měsících se ve sklenici vytvoří sirup, sklenici vyjmeme a šťávu vylisujeme, převaříme a naplníme do sklenic.
Sirup na odkašlávání – 100 g jitrocelových lístků nasekaných nadrobno přelijeme 100 ml převařená a znovu ochlazené vody. Rozmixujeme a šťávu přefiltrujeme. Ve šťávě rozpustíme 10 g cukru a zahřejeme do varu. Slijeme do skleniček. Uchováváme v ledničce. Při kašli pak užíváme 1 čajovou lžičku několikrát denně.
Odvar na průjem – Lžíci listů jitrocele zalijeme sklenicí a půl vody. Přivedeme k varu a vaříme asi 3 minuty. Odstavíme a necháme vychladnout. Pak přecedíme. Užívá se 2x denně půl sklenice při průjmu. Tento odvar lze použít i na obklady a omývání ran. Pro vymývání očí jej ještě 1:1 zředíme vodou. Pokud jím opláchnete umyté vlasy, zbavíte se lupů.